Description
Dopo le prime patatine e le prime cotolette, molti lasciano la friggitrice ad aria in un angolo perché non sanno più cosa cucinare. Questo ricettario nasce per evitarlo, con proposte pensate per la tavola italiana e ingredienti che si trovano al supermercato.
Si parte dalle basi: scelta dell’apparecchio, prima accensione, impostazioni e manutenzione. Poi si va dall’antipasto al dolce, passando per primi, piatti di carne e di pesce, contorni, pizze, focacce e pane, con istruzioni passo dopo passo, tempi e temperature, trucchi per ottenere dorature croccanti e un capitolo di piatti graditi ai bambini.
L’edizione 2026 aggiunge tecniche e accessori aggiornati, marinature e preparazioni pre-cottura, e versioni più leggere di polpette, crocchette e fritti classici. Ricettario Friggitrice ad Aria è adatto a chi comincia e a chi vuole nuove idee per cucinare ogni giorno con meno olio.
La versione ebook arriva in ePub, PDF o MOBI e si consulta in cucina su tablet, Kindle o smartphone.
