Description
Attorno all’infiammazione silenziosa circolano alimenti miracolosi, diete estreme e integratori risolutivi. La Dieta Antinfiammatoria sceglie un’altra strada, fatta di cibo vero e gesti sostenibili: più verdura, legumi e cereali integrali, olio extravergine, erbe e spezie, meno zuccheri nascosti e prodotti molto lavorati.
La prima parte spiega con chiarezza che cos’è l’infiammazione e quale parte spetti a intestino e microbiota. Poi si passa agli alimenti uno per uno e alla pratica: comporre il piatto, fare la spesa, organizzare dispensa e congelatore, preparare i pasti in anticipo con il batch cooking. Un percorso di quattro settimane trasforma i principi in abitudini senza rigidità né sensi di colpa.
Il cuore è il ricettario con zuppe, insalate, piatti di legumi, pesce, colazioni e dolci alla frutta, più menu settimanali e stagionali. Il linguaggio resta divulgativo. Il libro è di 227 pagine ed è rivolto a chi cerca energia e leggerezza a tavola.
Il download in ePub, PDF o MOBI è attivo subito dopo il pagamento, utile per Kindle, tablet e telefono.
